Неожиданное предложение руки и сердца – это традиция, которая родилась в Германии и благополучно прижилась во многих странах мира. Но изначально именно в Германии влюбленный молодой человек клал колечко в бокал с вином. Иногда обручальное кольцо запекали в пироге, и конечно, кусочек пирога с кольцом «случайно» попадался избраннице. Пока девушка не успела отойти от радости по поводу драгоценной находки, следовало объяснение в любви и предложение руки и сердца. Традиционно обручальное кольцо – это массивное украшение: огромный драгоценный камень в массивной оправе и на толстом ободе. Естественно, если свадьба по какой-то причине расстраивалась, девушка была обязана вернуть кольцо парню, а не оставлять его себе.
Свадебное кольцо выглядит совсем иначе, по сравнению с обручальным. Оно намного скромнее. Обычно это простое тонкое колечко, без камня или с цепочкой маленьких камешков. А присутствие на безымянном пальце женщины двух колец говорит о статусе замужней женщины.
Немецкие свадьбы можно считать уникальными, поскольку именно в этой стране свадебные традиции и обычаи сохранились практически неизменными.
За несколько дней до свадьбы устраивается традиционная вечеринка Polterabend. Это последний праздник, на котором будущие муж и жена гуляют «свободными» людьми. Праздник начинается с традиционного битья глиняной посуды у порога дома девушки. Шум, с которым посуда разлетается в дребезги, призван отгонять злых духов от жилища и молодой пары. Уборкой черепков жених и невеста занимаются вместе.
Символами крепкого и здорового потомства в Германии являются бобовые. Поэтому после церемонии бракосочетания или венчания молодую супружескую пару обязательно посыпают чечевицей, фасолью или горохом.
Молодожены Германии свято чтут традицию высаживать куст роз в день бракосочетания. Город Лейзинг называют Stadt der Baumbluete, что обозначает «город цветущих деревьев». И не зря! Местные власти могут не разрешить жениться парню, который не высадил шесть деревьев. Вот так!
Обязательным является соблюдения ритуала распиливания бревна. После того как брак зарегистрирован, прямо перед столом с книгой регистрации, в зале торжеств, молодожены распиливают бревно.
Букет невесты на свадьбе в Германии может быть собран из разных цветов, но обязательно из белых. Венок невесты тоже состоит только из белых цветов. Его бережно хранят как первую реликвию молодой семьи. Вместе с цветами в венок вплетают веточки мирта. Мирт является символом германской свадьбы и благословения свыше, которое наделяет молодую пару великолепными жизненными силами.
Практически на каждой свадьбе крадут невест и требуют выкуп. А германская свадьба предполагает свои особенности этого обряда. Невеста будет украдена друзьями жениха и спрятана в пивном баре. Суть в том, что по традиции, чтобы вернуть невесту, жених должен щедро напоить своих друзей пивком.
Свадебный праздничный стол в Германии является одним из самых хлебосольных в мире. Угощение для гостей состоит минимум из двадцати блюд. Конечно, все вкусности на праздничном столе попробовать невозможно. Поэтому гости приходят на свадьбу с традиционными глиняными горшочками, чтобы можно было взять домой немного из того, что не успели откушать за столом. А в древние времена свято чтили традицию в конце свадебного пира выставлять на столы перед гостями большие блюда с сырой свежей мякотью говядины. Куски весили примерно по полкилограмма. Это делалось для того чтобы гости, уходя домой, могли взять с собой праздничное мясо и приготовить дома.
Есть несколько блюд, которые должны обязательно присутствовать на свадебном пиру в германии. Это, конечно же, ветчина. Она в Германии считается «царицей свадебного застолья». А традиционным гарниром для нее служит квашеная капуста. Также свадебное торжество невозможно представить без свиного или телячьего жаркого. Кроме того, список обязательных блюд дополняет сладкая рисовая каша с изюмом и традиционный куриный суп.
