Всем сладкоежкам, особенно любителям шоколада, будет приятно провести отпуск в Турине, Италия. Этот город по праву носит имя шоколадной столицы Италии, ведь именно здесь производится порядка 85 тысяч тонн шоколадной продукции в год, что равно 40% от общенационального производства шоколада. А с 2003 года в Турине проходит фестиваль шоколада.
У итальянского фестиваля шоколада достаточно длинная история, которая началась в 16 веке, а точнее, в 1560 году. В этот год герцог Эммануил Савойский на праздновании в честь переноса столицы в Турин из Шамбери, среди прочих даров преподнес чашу с горячим шоколадом. Кстати, горячий шоколад был любимым напитком монарших семей. Одной из его знаменитых поклонниц была супруга Короля-Солнце Людовика XIV.
Туринский фестиваль шоколада не привязан к конкретной дате, но проводится каждый год и продолжается неделю. Как и любой фестиваль, шоколадная сказка не обходится без музыки, танцев, игр и соревнований. Организаторы праздника стараются сделать программу разнообразной, чтобы из года в год фестиваль был все интереснее. Во время мероприятия жители и гости Турина могут отведать изделия шоколадных дел мастеров именитых брендов, таких как «Ферреро» или «Каффарель». А также шоколад собственного производства от «Страта», «Гуидо Гобино», «Баратти&Милано» и многих других менее известных производителей этого замечательного лакомства. А наличие специальной карты «Choco Pass» дает ее владельцу возможность не только дегустировать шоколад известных марок, но и стать свидетелем его приготовления. Карта действительна в течение трех дней.
Во время фестиваля шоколада в Турине можно получить не только огромную порцию положительных эмоций от всепоглощающего веселья и вдоволь покушать шоколада разных производителей, но и стать свидетелем воистину великого таланта шоколатье. Ведь для изготовителей шоколада фестиваль – это лишняя возможность устроить гостям не только праздник вкуса, но и феерию эстетического наслаждения. Кондитеры выставляют на обозрение шедевры в виде скульптур, которые впоследствии можно съесть. Композиции из черного, молочного и белого шоколада потрясают воображение выдумкой мастера и высоким уровнем мастерства их изготовления. На празднике можно увидеть выполненные из шоколада дворцы и соборы, скульптурные группы, животных, цветочные композиции – все, на что способна фантазия художника.
Шоколад любят во всем мире. А традиция устраивать фестивали шоколада существует во многих странах мира: в Швеции в Линчёпинке, в Португалии в Обидуше, в Украине во Львове, в Швейцарии в Версуа, в Объединенных Арабских Эмиратах в Дубаи. И это далеко не весь перечень стран, где можно прекрасно провести время на празднике сладкоежек!
