В культуре каждой страны найдется не один десяток праздников. Причем для каждого праздника характерны свои незабываемые обычаи и традиции. Возьмем хотя бы Болгарию. Здесь многовековые традиции тесно переплелись с современной жизнью, хотя большинство из них и утратили свою актуальность. Но Болгария может порадовать гостей своими обычаями, интересной кухней, неповторимой веселой атмосферой праздников и еще много чем.
Подумать только, в Болгарии связано с праздниками более ста тысяч обычаев. А музыка! Вся жизнь болгар сопровождается музыкой. Через музыку передаются все эмоции – радость и скорбь, любовь и дружба, радость встречи, рождение ребенка и т. д. И конечно, ни один праздник не обходится без музыки. Но самыми любимыми праздниками болгар являются Рождество и Новый Год, а национальный фольклор и колорит придают этим праздникам особую привлекательность.
С древних времен в Болгарии щедро накрытый угощениями новогодний стол считается символом достатка, богатства и щедрости. Есть поверье, что чем изысканнее и разнообразнее новогодний стол, тем плодороднее и богаче окажется наступающий год. Поэтому на праздничный стол всегда подавались блюда абсолютно из всех продуктов, производимых в хозяйстве. Удачей считалось наличие на праздничном столе блюд из продуктов не собственного производства, а привезенных из заморских стран.
Обязательным на праздничном столе был святочный каравай. Ведь хлеб – всему голова, а без специального праздничного каравая не обходится ни одно торжество, не говоря уже о таком важном празднике, как Новый год. Но праздничный каравай не был так прост, как может показаться на первый взгляд. На нем изображали виноградные лозы, пшеничные нивы, пчелиные ульи и сады.
Особое и не менее почетное место на новогоднем столе принадлежит «баннице». Это слоеный пирог, внутри которого запекают веточки кизила. Кизил символизирует радость, здоровье, успех и наличие домашних животных.
При подготовке к празднику домашний очаг чисто выметался еловыми веточками. А в канун Нового года праздничный огонь разводил не кто иной, как старейшина рода. В чистый очаг клали «быдник» - толстое полено, символизирующее долголетие. В основном в качестве «быдника» выступало дубовое полено, которое поджигали ближе к вечеру. Чем интенсивнее горело полено, тем плодороднее должен быть наступающий год.
В новогоднюю ночь по всей Болгарии совершаются разные праздничные обряды. В разных областях, а порой и в разных селениях, одни и те же обряды могут по-разному исполняться. Но неизменно одно: все обряды желают здоровья и благоденствия в наступающем году.
В Болгарии есть такая традиция: самых юных участников торжества ставят у праздничной елки, где они на протяжении всего праздника исполняют новогодние колядки и частушки. Но потом, когда Новый год вступает в свои права, каждый гость праздника дарит подарок каждому исполнителю праздничных песен.
В Болгарии есть еще одна замечательная традиция - «минута любви». Согласно этой традиции, в новогоднюю ночь, в полной темноте нужно поцеловать человека, которого ты любишь. И если это тайна, то не нужно бояться, что она откроется, ведь в темноте никто ничего не увидит.
Если в новогоднюю ночь в Болгарии Вы выходите на улицу, то запаситесь угощением и небольшими подарочками для «ребенка счастья». Здесь в новогоднюю ночь по улицам ходят дети, держа в руках кизиловые веточки, украшенные ленточками и разными украшениями. Украшенная кизиловая веточка в руках ребенка - не что иное, как символ счастья и благополучия в Новом году. Ребенок подходит к Вам, дотрагивается до Вас веточкой, передавая счастливые праздничные пожелания. А посланника счастья нужно, по традиции, отблагодарить. Вот тут и пригодятся припасенные угощения и подарочки.
Болгары уважительно и с почтением относятся к своим традициям. Они приветливо встретят человека, который чтит их обычаи и традиции. Поэтому, если Вы собрались посетить Болгарию, обязательно ознакомьтесь с обычаями и традициями этой страны, хотя бы на то время, которое вы собираетесь гостить здесь. Ведь неизвестно, с какими народными праздниками совпадет время Вашего пребывания в Болгарии.
