Эпохи
------------------------------------------

Быстрый поиск
------------------------------------------
     

Культурология
------------------------------------------

------------------------------------------

Разное
------------------------------------------
    Интересные ресурсы
    Интересные статьи
    Контакты


    Rambler's Top100



 Немножко о традициях и обычаях Японии

Вы пришли в гости в японскую семью и принесли подарок – проявите скромность, скажите что-то наподобие: «прошу прощения, но это такой пустяк», «может быть, мой подарок придется вам не по душе».

Если гости пришли в дом, для них обязательно подадут какое-нибудь угощение. Даже неожиданного гостя хозяин обязательно угостит, даже если это будет скромное подношение из тарелочки отваренного риса, маринованных овощей и чашечки чая. Если вы получили приглашение в японский ресторан, в котором соблюдаются все традиции, у вас могут возникнуть затруднения с исполнением некоторых ритуалов. Так вот, тот, кто вас пригласил, с огромным удовольствием и почтением ненавязчиво и мягко поможет вам соблюсти все традиции, начиная с того, где следует оставить свою обувь!

Будь то в гостях, или в ресторане, вовсе не обязательно сидеть в традиционной манере, с пожатыми под себя ногами. Японцы, как и представители других культур, быстро устают от сидения в такой позе, поэтому мужчинам разрешено сидеть со скрещенными ногами. К женщинам тоже исключения допускаются, но в более строгих рамках: ноги должны быть поджаты под себя, но можно сместить тело слегка набок. Иногда для гостя, представителя другой культуры, могут сделать исключение, и подать ему низкий стульчик со спинкой. Вот только сидеть на нем нужно тоже с поджатыми ногами – вытягивать ноги вперед неприлично.

Если вам предложили какой-то напиток, поднимите стакан и подождите, пока его наполнят. Обязательным жестом вежливости за столом считается, если вы окажете такую же любезность соседям по столу.

В зале для приемов или в японском доме, согласно обычаю, почетное место располагается на максимальном удалении от двери, недалеко от токонома (стенная ниша со свитком, украшенная другими культовыми предметами). Гость может проявить скромность и отказаться занять предложенное почетное место. Даже если это вызовет небольшую заминку, пусть лучше так, чем в последствие о вас будут отзываться как о человеке нескромном, без должного уважения. Прежде, чем занять свое место, нужно подождать, пока свое место займет почетный гость. В случае, когда почетный гость опаздывает, и все уже расселись по своим местам, при его появлении полагается всем подняться, и только после того, как опоздавший сядет, можно снова присаживаться всем остальным.

Перед началом трапезы каждый из присутствующих за столом получает свой осибори – влажное подогретое полотенце, которым следует вытереть лицо, а затем руки. Вкушать угощения начинают со слова «Итадакимас!», и отвешиваю легкий поклон. Такой ритуал соблюдают не только все сидящие за столом, но и те, кто обслуживают их. У этого слова много значений, в данной ситуации оно будет обозначать «Приступаю к трапезе с Вашего позволения!». Первым вкусить блюда, по традиции, положено хозяину дома, или человеку, пригласившему гостей в ресторан. Опять же, согласно традиции, первым блюдом на столе появится суп, а затем – рис. Рис – обязательное дополнение к любому блюду. Если вдруг во время обеда у вас возникла необходимость самостоятельно переставить посуду с угощением, не важно, тарелки это, чашки или пиалы, делать это нужно непременно двумя руками. Таков обычай!

25-11-2015, 19:27
Тоже интересно:
Обычаи и традиции Индии
История валенок в России
Забавные свадебные традиции народов мира
Традиции народов Южного Урала
От китайского фарфора к мейсенскому!
О традициях американских индейцев

Генеральный спонсор ресурса:
Учебно-методический проект "Хрестоматия по культурологии" при МГУ им.Ломоносова
Все права защищены. © 2009 Наши награды